Gîte
La Maison Alsacienne
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Le printemps et Pâques se décline sous plusieurs thèmes : gourmand, festif, tradition et nature ! Découvrez la fabrication des "osterlammele " agneau de Pâques, biscuit en forme d'agneau décoré d'un étendard rappelant que jusqu'au 19 siècle, on mangeait de l'agneau le dimanche de Pâques ! Ils sont traditionnellement cuits dans des moules de terre cuite d'où ils gardent un délicieux parfum !
Mais aussi le lièvre de Pâques qui symbolise le printemps, le renouveau, eh oui c'est le lièvre de Pâques qui dépose les œufs en chocolat dans un nid que les enfants confectionnent avec des brindilles.
Et encore le traditionnel arbre de Pâques composé de branches où l'on accroche les œufs que l'on a décorés après les avoir évidés.
Découvrez les marchés de printemps au cœur des traditions de l'Alsace. Charcuteries fines, le munster le plus célèbre des fromages alsacien, les pâtisseries et bien d'autres douceurs à emporter laissez vous guider à travers la nature en éveil, découvrez les cours d'eau et prairies humides du Ried et trouvez les oiseaux annonciateurs du printemps. Partez sur la trace du castor, laissez-vous submerger par la richesse de cette nature exceptionnelle !